CSY植物園 - 憂遁草(沙巴蛇草), 紅藥蔗, 狼尾草 (台灣本島宅配寄送)

1.忧遁草是一种野菜。这种野菜的类黄酮物质很高，对抗癌还有相当的功效。

2.根莖含白樺脂醇，五環三萜化合物扇醇。白樺脂醇成分對鼻咽癌起藥效作用。

3.营养价值极高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸等

，具有良好的药用或特殊

的医疗价值。

4.特点是维生素C、粗蛋白、膳食纤维、矿物质等含量丰富。

5.维生素C具有清除体内自由基、预防癌症等作用。

6.忧遁草野菜干物质的粗蛋白含量达到45%以上。

7.含有17种氨基酸。

8.从蛋白质角度来讲，这种野菜具有较好的营养保健作用。膳食纤维在人体肠道里能吸收水分，刺激肠道蠕动，可以防治动脉硬化、冠心病，中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。忧遁草的粗纤维含量高。

9.磷、钙、镁等矿物质含量高。

忧遁草的钙含量高，且其他营养成分含量也很高。

用忧遁草治跌伤、骨折、贫血、黄疸、风湿痛等症，也可能与其钙等含量较高有关。

10．这野菜中也含有一定的微量元素铁、锌、锰、铜、镍等。

食用忧遁草对补充矿物质、维持人体正常生理功能有较好作用。

研究发现它富含生物类黄酮，能改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，也能降低血压。

·性味功能：味甘，性平。清熱解毒，散瘀消腫，除濕抗癌，止痛。

·入肝、腎經。活血疏經，增力气，消除疲劳

·治肾脏的药方，腎炎。服用此草可改善洗腎患者.在洗腎後的不適反應.更可助益磷酸酯 酶的排出.改善貧血現象.增加尿液排出量。

◎改善洗腎後的不適反應:取鮮葉約30片.紅棗3枚.煮水 喝。(馬來西亞)

忧遁草（鳄嘴花）具黄酮类和皂苷类的化学特性

广西中医学院，广西南宁 530001

1999年，华南农业大学申请研究项目，专门研究华南地区常见野菜的营养功能和毒理。该项目由省科技厅立项（项目编号：990691），华南农业大学联合多家医疗、研究机构进行。华南农业大学蔬菜学系教授、系主任杨暹博士证实：

这种野菜的类黄酮物质很高，对抗癌有相当高的功效，是一种无毒野菜。